قليل من الناس يعرفون أن طحين الكتان هو منتج شفاء للغاية ، ومناسبة خاصة للأشخاص الذين يفضلون الغذاء الحمية.
الطحين مفيد ليس فقط كمنتج غذائي ، ولكن أيضا كدواء للطب التقليدي. يتم الحصول على هذا المنتج الرائع عن طريق طحن بذور الكتان وتنظيفها وإزالة الشحوم منها.
خصائص الشفاء من بذور الكتان والمنافع للجسم
إن فوائد طحين الكتان ، وكذلك الضرر المحتمل من استخدامه ، غير معروفة للكثيرين.
هذا النظام الغذائي مفيد من خلال وجود المكونات التالية:
- حمض الفوليك
- 30 ٪ من الألياف النقية.
- البروتين النباتي
- أوميغا 6 وأوميغا 3 هي أحماض غير مشبعة ؛
- المواد المضادة للاكسدة.
- العناصر النزرة من البوتاسيوم والزنك والمغنيسيوم والنحاس والمنغنيز والحديد والكروم والصوديوم والفوسفور.
باستخدام الدقيق من بذور الكتان ، من الممكن تقوية جهاز المناعة وتطهير الجسم والوقاية وتخفيف أعراض مثل هذه الأمراض:
- داء السكري
- سحجات.
- أمراض الجهاز الهضمي.
- تسمم الجسم.
- الديدان الطفيلية.
- مرض القلب
- السمنة.
- الروماتيزم.
يقول الأطباء أن وجبة الكتان مهمة للغاية لجسم الأنثى ، خاصة أثناء الرضاعة وحمل الطفل.
بالإضافة إلى خصائص مفيدة أخرى ، فإنه يحتوي على تأثير تجديد ، يساهم في توليد القدرة على استعادة خلايا الأنسجة ، لذلك يستخدم اليوم على نطاق واسع في منطقة الجمال.
في كميات صغيرة يمكن استخدام الطحين في صنع تركيبات الأقنعة المضادة للشيخوخة والدعك ، كما يتضح من قبل اختصاصيي التجميل.
حقيقة مثيرة للاهتمام! ثبت أن الاستهلاك المنتظم للوجبات مع دقيق الكتان يقلل من خطر الإصابة بالأورام بنسبة 33٪ تقريبًا ، ويتم تطبيع عمل الأعضاء التناسلية ، وتنظيف الكبد ، وتدمير السموم ، وتحسين عملية الأيض ، ويأتي النظام العصبي للراحة.
تكوين الدقيق من بذور الكتان والسعرات الحرارية
يحتل 100 جرام من هذه المادة بروتينات (36 جرام) ، ثم هناك الدهون (10 غرامات) والكربوهيدرات (9 غرامات). السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 270 سعر حراري.
يحتوي المنتج على مجموعة كاملة من الفيتامينات B و D و H و E و Omega-3 و Omega-6 والفيتامينات A والبوتاسيوم والحديد والفوسفور والمغنيسيوم والصوديوم والكالسيوم وعناصر متنوعة أخرى.
على الرغم من وجود العديد من العناصر الغذائية ، يمكن أن يسبب ضرر الكتان إلى الجسم.
كيفية استخدام الدقيق يساهم في فقدان الوزن
وفقا لخبراء التغذية ، بالنسبة لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن ، فمن المستحسن أن تشمل المنتج في النظام الغذائي. يمكن أن تضاف إلى إعداد الحبوب ، حمية النظام الغذائي ، والسلطات ، في منتجات الألبان والأطباق الأخرى. يستخدم البعض هذا المنتج كمنتج غذائي أساسي.
يساهم طحين الكتان في التطهير الطبيعي ، ويثبّت البكتيريا المعوية المضطربة ، ويخفض مستويات الكوليسترول ، وهذا الدقيق هو ملين طبيعي.
انتبه! إذا قرر الشخص إنقاص وزنه ، يجب أن يكون تناول الطعام منتظما ، ومن المفيد استخدام دقيق بذور الكتان طوال الليل ، وإضافة الخبز إلى الأطباق.
استخدام الدقيق والآثار الصحية
لطالما تميز الأثر الإيجابي على صحة الإنسان بنتائج إيجابية جدية:
- يعمل الطحين كمنظف طبيعي. تطبيع عمل الجهاز الهضمي ، ويحسن التمعج ، ومخاط بذور الكتان له تأثير ملين.
- حمض أوميغا 3 غير المشبعة يمنع انتشار أمراض القلب.
- Phytoestrogens المتاحة في الدقيق مفيدة جدا للخلفية الهرمونية للمرأة ، خاصة عند حمل طفل ، أثناء الحمل وانقطاع الطمث.
- أيضا الواردة في قشور تساعد على منع تطور الخلايا السرطانية وتوزيعها في المراحل المبكرة في جميع أنحاء الجسم.
- لدقيق الكتان تأثير إيجابي على تثبيت الوزن ، ويحسن الأيض ، ويقلل من مستوى الجلوكوز في الجسم.
ضرر محتمل
على الرغم من الإمكانات الهائلة والترسانة من الصفات المفيدة ، يمكن أن يكون الدقيق ضارًا في حالة الإفراط أو سوء الاستخدام ، أو في حالة التعصب الفردي.
لم تلاحظ الأحداث الضائرة الخطيرة والضرر الناجم عن أخذ الدقيق ، ومع ذلك ، يجب عليك توخي الحذر بشأن العوامل التالية:
- إذا استخدمت بشكل مفرط ، يمكن أن يكون جليكوسيدات السيانوجين مضرًا بالجسم - فهي مفيدة بكميات صغيرة ، ولكن في الجرعات الكبيرة يمكن أن يكون لها تأثير سلبي على الجسم ؛
- يحتوي المنتج على الكثير من الألياف ، لذلك إذا كنت تجرّب العصيدة أولاً من هذا الطحين ، فابدأ بأجزاء صغيرة.
- الحساسية ممكنة فقط على المضافات الاصطناعية في العصيدة ، لذلك فمن الأفضل أن تفعل ذلك بنفسك في شكله النقي ؛
- هناك أيضا نوع من التعصب الفردي لبذور الكتان.
من لا ينبغي أن يأكل طحين بذور الكتان؟
في الحالات التالية ، يجب عليك رفض استخدام المنتج:
- ضعف الجهاز الهضمي والأمراض والعمليات الالتهابية.
- زيادة الميل إلى الحساسية.
- الحمل؛
- الحجارة وأمراض الكلى.
عند استخدام المنتج قد يسبب انتفاخ البطن ، ثم من الأفضل اعتماد المنتج.
تطهير الأمعاء من الكتان
الوصفة الأكثر شيوعا للتطهير مع دقيق الكتان هي مزيج من منتجات الحليب المخمرة. على سبيل المثال ، 1 أو 2 مرات في الربع ، يمكنك مزجها مع الزبادي غير الخالي أو الكفير 1 ٪ وتناول هذا المزيج لتناول الافطار.
يرجى ملاحظة، يجب أن يكون الزبادي خاليًا من أي شوائب ونكهات وألوان. مثال على دورة تنقية: يجب أن يخلط 150 غرام من اللبن مع 1 ملعقة كبيرة من الطحين.
يجب أن تستمر دورة التنقية أسبوعين. يجب أن تكون الأيام السبعة الأولى مقتصرة على 1 hl ، ثم يمكنك زيادة الجرعة إلى 2-3 hl يوميًا.
كيف لتنظيف الكلى
ستحتاج إلى التعليمات التالية: يجب وضع 3 لترات من الماء النقي على الموقد وغليها. ثم صب 4 ملاعق طعام من الدقيق وتغلي قليلا. يجب استهلاك هذا السائل كل 3 ساعات لمدة 14 يومًا.
من المستحسن إزالة من النظام الغذائي جميع حار ، مالح ، القهوة ، الحفظ ، منتجات المخابز. امنح الجسم استراحة من الطعام الثقيل ، ونظف الكلى واستئناف عملها الطبيعي.
تعليمات لفقدان الوزن
كوكتيل مفيد فعال مع الطحين هو تكوين الطحين والكفير.
يتم استخدامه مرة واحدة يوميا خلال الدورة. لتحسين الطعم يسمح لإضافة القليل من العسل.
سوف يشبع الكفير الجسم ببكتيريا حمض اللاكتيك ، ويعود الفضل إلى الطحين إلى الشعور بالامتلاء دون سعرات حرارية إضافية. لذلك ، هذه المجموعة لها تأثير مزدوج على الشخص ، مما يساعد على فقدان الوزن بسرعة.
لاحظ أيضا أنه من الضروري لهذا الوقت للتخلي عن الأطعمة الدهنية والذهاب على نظام غذائي سليم.
وصفة مع طحين الكتان لقرحة المعدة والتهاب المعدة
لعلاج هذه الأمراض غير السارة ستحتاج إلى ما يلي:
- طحن في طاحونة القهوة 550 غرام من حبوب الكتان.
- يضاف الطحين إلى الوعاء وإضافة 2 كوب من الماء ؛
- الآن إضافة اثنين من البيض التي تحتاج إلى سوط.
- ضع القدر على النار وقلب جيدا لمدة 20 دقيقة.
- الآن من الضروري إضافة 0.5 كجم من الزبدة ونفس كمية العسل إلى الكتلة.
- مرة أخرى على النار وتغلي لمدة 7 دقائق.
بعد ذلك ، يسكب الخليط في علب ويستهلك مع التهاب المعدة ، والقرحة ، والإمساك. 20 دقيقة قبل أن تقرر تناول الطعام ، يجب أن تستهلك المادة في الداخل. كرر الإجراء 3 مرات في اليوم لتحسين الحالة.
مرق وصفة لمرض السكري من النوع 2
كيفية صنع ديكوتيون: ينبغي صب 100 مل من الماء المغلي في كوب مع 4 ملعقة صغيرة. بذور الكتان. ضع الزجاج جانبًا ، بعد تغطيته.
بعد ذلك ، عندما يبرد السائل إلى درجة حرارة الغرفة ، أضف قدرًا كبيرًا من الماء إليه. يجب شرب الشاي على الفور ، لأنه من المهم شربه طازجًا. كرر الإجراء ثلاث مرات في اليوم.
الكدمة وصمة عار مجمع وصفة
في هذه الحالة ، قم بما يلي: صب الدقيق في كيس من القماش ، وضعه في ماء مغلي ، ثم قم بتبريده قليلاً ، وضعه على المنطقة المريضة.
التهاب المفاصل وصفة التركيب
تأخذ 200 غرام من بذور الكتان وطحنها بعناية في الدقيق ، ببطء إضافة الماء المغلي ، ويقلب لجعل عصيدة. بعد ذلك ، تحتاج إلى نقل الكتلة في كيس خرقة ، تبرد قليلا واستخدامها كمد.
يمكنك إرفاق الكيس إلى بقعة القرحة والسير حتى تبرد الكيس.
تكوين وصفة ل lactostasis في الأمهات المرضعات
عندما استخدم lactostasis الكمادات من بذور الكتان. يجب صبها في قدر ، إضافة الماء ، وضعها على الموقد ، على النار وتسخينها ببطء حتى تظهر المادة المخاطية.
ثم ينبغي وضع هذا الهلام على شاش وتعلق على الختم ، مع جرح وشاح دافئ أو منشفة.
لا تقم بوضع ضغط على الحلمة نفسها ، لأن هذا قد يؤثر على الطفل.
طرق آمنة لتنظيف الجسم: تأثير Polysorb على الجسم وكيفية تطهير الجسم مع Polysorb. قواعد التطبيقأطباق الطحين
وصفات ويستخدم على نطاق واسع طحين الكتان في الطبخ ، وهناك الكثير من الوصفات.
ومن المفيد جدا في إعداد مختلف الحلويات لتحل محل جزء من دقيق القمح مع دقيق من بذور الكتان.سلطة الفواكه
خذ 200 غرام من الفاكهة - التفاح ، الموز ، الفراولة ، البرتقال ، أضف نفس غرام الزبادي و 1 ملعقة طعام من دقيق بذور الكتان. بعد ذلك ، يجب عليك خلط السلطة بعناية.
فاكهة سموثي التخسيس
نحتاج مرة أخرى إلى 200-250 جرام من اللبن الزبادي أو الزبادي قليل الدسم ، وموزًا واحدًا وملعقة صغيرة من الدقيق. في الخلاط ، قم بتفصيل جميع المكونات بشكل جيد ، ويمكنك على الأقل شرب عصير غني بالجبن لتناول الإفطار.
كيسل
خذ 3 ملاعق كبيرة. دقيق ملعقة وملئها 1 لتر من الماء النظيف. الآن جلب السائل ليغلي ومشروبات الكتان جاهز. تريد - إضافة التوت المختلفة ، المربى أو العسل.
عصيدة
الوصفة بسيطة للغاية: أربع ملاعق كبيرة. ل. تحتاج بذور الكتان إلى سكبها بالماء والسماح لها بالوقوف لمدة تتراوح بين 6-8 ساعات.
بعد ذلك ، يحتاجون لطحن في الخلاط ويخلط مع دقيق الشوفان سكب مع الماء المغلي. يمكنك إضافة العسل أو الفواكه المجففة.
المايونيز محلية الصنع
للتحضير ، صب ملعقتين كبيرتين من المنتج الأصلي في دورق الخلاط ، صب الماء المغلي ، والسماح للوقت بالانتفاخ. ثم تضاف 2 ملعقة شاي. الخردل ، قليل من عصير الليمون والملح والسكر حسب الذوق.
تخلص من الكتلة جيداً ، وأضفت تدريجياً 125 مل من الزيت النباتي. المايونيز جاهز
شعبية مادة الموقع: ماصات الأدوية الفعالة للتطهير السريع للجسم (قائمة)دقيق من بذور الكتان. كيف تأخذ لانقاص الوزن:
فوائد ومضار من طحين الكتان:
