زبدة الكاكاو ، بسبب خصائصها المفيدة ، تستخدم على نطاق واسع في مختلف مجالات الحياة: التجميل ، والطهي والطب التقليدي.
كيفية الحصول على زبدة الكاكاو
هذا المنتج مشتق من فاكهة الكاكاو. الفاصوليا الطازجة ليس لها رائحة و طعم الشوكولاتة. وتخضع البذور لعمليات التخمر والتخمر ، وبعد ذلك يظهر اللون البني الغني ونكهة الشوكولاتة. بعد ذلك ، يتم تنظيف الحبوب وتعرضها للمعالجة الحرارية.
المرحلة التالية هي سحق الفواكه. علاوة على ذلك ، فإن الضغط الساخن على الكاكاو المبشور ينتج الزبدة ، وتتم معالجة الكعكة في مسحوق الكاكاو.
قبل البيع ، يتم تنقية النفط إلى الدرجة التي تحدد الاستخدام المقصود للمنتج كنتيجة لذلك.
أنواع المنتجات
زبدة الكاكاو هي من نوعين:
- غير المكرر، والتي تعتبر مفيدة للغاية لأنها لا تنظف بعد الضغط على الفاكهة. الزيت سميك وعطري.
- مكرر يحتوي على كمية أقل من الأحماض الدهنية ، حيث يتم تنظيفها بشكل إضافي. هذا الزيت ليس له رائحة. يتم تخزينها لفترة طويلة وليست منتجًا مثيرًا للحساسية. يمكن استخدامها أثناء الحمل.
تكوين زبدة الكاكاو
تكوين المنتج كما يلي:
- الفيتامينات. هم عمليا ليس في النفط. هناك آثار من الفيتامينات D ، E و A. لا يجلب محتواها الضئيل أي فائدة للجسم. لا توجد دهون غير ضارة في التركيبة. وبسبب هذا ، زبدة الكاكاو لديها ميزة على الزيوت الأخرى.
- الأحماض الدهنية: oleic (43٪ في 100 جرام من المنتج) ، stearic (34٪) ، palmitic (25٪) ، linoleic. هم أساس النفط.
- الكافيين ، التانينات ، الزانثين. هذه المكونات مفيدة جدا للبشرة ، لذلك المنتج يستخدم على نطاق واسع في مجال التجميل.
يستخدم زبدة الكاكاو
نظرا لخصائصه ، يستخدم زبدة الكاكاو في ثلاثة مجالات:
- الطبخ. الكاكاو هو عنصر أساسي في إنتاج الشوكولاته والحلويات والحلويات. يجعل الزبدة الشوكولاتة عطرة ومغذية ونوراً.
- التجميل. جعلت الأحماض والدهون المنتج شعبية جدا في هذا المجال. انها تغذي الجلد ، دون ترك علامات دهنية. تخلق الأداة على سطح الجلد حاجزًا ضد السموم والبكتيريا.
- الدواء. يشفي الدهن الجروح ويحسن تدفق الدم وتجديد الجلد. تستخدم في كل من الطب التقليدي والتقليدي.
فوائد ومضار المنتج
يعطي التركيب الفريد خصائص المنتج المفيدة.
قال:
- هو أحد مضادات الأكسدة الطبيعية.
- له تأثير منشط وشفاء.
- يقوي الشعيرات الدموية وعضلة القلب.
- له تأثير مضاد للورم.
- يرطب البشرة.
- يخفض الكولسترول.
- هو منتج مضاد للحساسية.
- يحسن تدفق الدم إلى الدماغ.
على الرغم من كل المزايا ، فإن الاستخدام المفرط للمنتج يمكن أن يؤذي الجسم.

العواقب السلبية تشمل:
- الاضطرابات الأيضية
- ظهور الطفح الجلدي وحب الشباب على الجلد.
- مظهر الوزن الزائد.
مع الاستخدام الماهر والمتقن ، فإن المنتج لن يضر.
استخدام زبدة الكاكاو في مستحضرات التجميل المنزلية
تسمح زبدة الكاكاو وخصائصها وتطبيقاتها في مجال التجميل للنساء بالعناية بأنفسهن باستخدام وصفات بسيطة.
سيظهر الزيت فعاليته في مجال التجميل مع:
- وجود التجاعيد في وقت مبكر.
- الحد من مرونة الجلد والشيخوخة ؛
- أي مظاهر لنقص الفيتامينات.
- الجلد الجاف والشعر؛
- التعرض لدرجات حرارة المحيط المحيطية.
- علاج علامات حب الشباب وندبات صغيرة ؛
- وجود التهاب.
يمكن خلط المنتج بمكونات أخرى أو تطبيقه في شكل نقي.


أقنعة الوجه زبدة الكاكاو محلية الصنع
يستخدم زبدة الكاكاو (الخصائص والتطبيق في مستحضرات التجميل من هذا المنتج تغذي وتجديد شباب الجلد) في الأقنعة المنزلية.
هو:
- يسرع تجديد الخلايا ويستخدم على نطاق واسع في إنتاج مستحضرات التجميل لمكافحة الشيخوخة ؛
- يمكن إزالة آثار حب الشباب والعيوب الضحلة.
- يهدئ الوجه الملتهب أو المتجدد ؛
- يحمي من البرد والحرارة.
يجب استخدام الزيت النقي بحذر ، لأنه يحتوي على خصائص كوميدوغينيك عالية. عند تطبيقها على الجلد المشكلة ، يمكن أن يؤدي إلى تلف ومسام المسام.
يتم استخدام شكله النقي في عدة مراحل:
- تنظيف الوجه من الأوساخ ومستحضرات التجميل.
- ذوبان الزيت في الراحتين.
- رش المنتج بالتساوي على الجلد.
إذا تم استخدام المنتج كمكون في الأقنعة ، فيجب أولاً ذابها في حمام مائي. بعد التطبيق ، بعد وقت معين ، يتم غسل القناع بالماء البارد.
بعض الوصفات محلية الصنع للوجه:
- للبشرة الناضجة. بحاجة لخلط 1 ملعقة شاي. زبدة الكاكاو مع 1 ملعقة كبيرة. ل. البقدونس المفروم. حافظ على هذا القناع بحاجة إلى 30 دقيقة. يغذي التركيب البشرة بالفيتامينات ويقلل من الالتهاب.
- من التجاعيد. بحاجة لخلط 1 ملعقة شاي. زبدة الكاكاو ، نفس كمية العسل ، 1 بيضة ، 1/2 ملعقة صغيرة. عصير الليمون و 1 ملعقة صغيرة. عصير الجزر. يتم تطبيق تكوين متجانس لمدة 15 دقيقة. يعني بشكل جيد يخفف الجلد الجاف.
للشفاه والجفون
للبشرة الحساسة حول الشفتين والجفون ، هناك حاجة إلى القليل من المنتج. يتم امتصاص زبدة الكاكاو على الفور. مثالية لاستخدام المنتج في الليل.
لجلد الشفتين والجفون ، يمكنك استخدام الوصفات التالية:
- ضغط. فهو يساعد على محاربة التجاعيد الأولى. من الضروري ترطيب منديل الشاش في الزيت السائل وتطبيقه على الجفون والشفاه المغلقة ووضع منشفة دافئة في الأعلى. بعد 10 دقائق ، يتم غسل المنتج بالماء ، ويتم تبخير الجلد بمنديل.
- قناع. سوف تتعامل حتى مع أعمق التجاعيد. من الضروري مزج ملعقة صغيرة من الزبدة: الكاكاو ، النبق البحرى ، فيتامين إي. بعد القناع مباشرة ، يجب تغطية القناع بملف ورقي لمدة 15 دقيقة. بعد إزالة هذه الأداة مع منديل. اجعل هذا القناع أفضل قبل النوم.
- بلسم الشفاه. فمن الضروري توصيل 1 ملعقة كبيرة. ل. زبدة الكاكاو مع 1 ملعقة صغيرة. شمع العسل وذوبان في حمام مائي. علاوة على ذلك ، يتم إضافة 2 ملعقة كبيرة إلى الخليط. ل. زيوت جنين القمح. يجب وضع الزيت البارد على الشفاه حتى تمتصه بالكامل.
للشعر الصحي
زبدة الكاكاو (خصائص وتطبيقات في مجال التجميل معروفة للكثيرين) تسمح لك بالعناية ليس فقط للوجه ، ولكن أيضاً للشعر. الأداة قادرة على استعادة الشعر التالف والهش. بعد الإجراء الأول ، سيجد التجعيدات نعومة ونعومة صحية. في صناعة أي قناع ، يجب ذاب زبدة الكاكاو.
عدة أقنعة منزلية:
- ضد تداعيات. يجب أن تكون مختلطة البيض المسلوق مع 1 ملعقة كبيرة. ل. الكفير ، زيت الأرقطيون وزبدة الكاكاو (1 ملعقة كبيرة. لتر). يتم تطبيق قناع لجميع الشعر ، مغطاة بالبلاستيك ومنشفة دافئة. بعد ساعة ، يجب غسل الخيوط بالماء باستخدام الشامبو. لتأثير مرئي ، يتم تنفيذ 12 إجراء على الأقل باستخدام الأقنعة ثلاث مرات في الأسبوع. يساهم التركيب في تسريع نمو الشعر ويعطيه الحجم والسلاسة.
- ضد الهشاشة. 2 ملعقة كبيرة. ل. روزماري بحاجة إلى صب 100 مل من الماء المغلي والبث لمدة 1 ساعة. في التسريب الذي تمت تصفيته يضاف 2 ملعقة كبيرة. ل. زبدة الكاكاو. يطبق الخليط بالمثل على الطريقة الأولى ويحافظ على الشعر لمدة ساعتين على الأقل. يجب أن يتم هذا القناع كل 3 أيام لمدة شهر. سيقوي الخيوط ويعيدها ويعيد لمعانها.
للرموش
نظرا لمحتوى المنتج من الفيتامينات والليسيثين ، فإن لمبات الرموش بعد الإجراءات سوف تصبح صحية وقوية ، مما سيؤدي إلى استبعاد فقدانها. يجب تطبيق الزيت على الحاجبين والرموش ، قبل ذوبانه في حمام مائي.
للراحة ، يمكنك استخدام الفرشاة القديمة المغسولة من الماسكارا. يجب أن تظل الأداة على الرموش والحواجب لمدة 15 دقيقة على الأقل ، وبعد ذلك يجب إزالتها بمنديل.
للجسم
زبدة الكاكاو (الخصائص والتطبيق في مجال التجميل تسمح بتسريع عملية تجديد خلايا الجلد) كما يعطي التأثير التالي:
- يحمي الجلد من التعرض للبرد والحرارة ؛
- يخفف الحكة ويقلل من التورم.
- يحسن دوران الأوعية الدقيقة ؛
- يرطب البشرة.
- يزيل الندبات والندوب.
- يحمي من السموم.
- له تأثير وقائي ضد الفطريات.
يمكن زبدة الكاكاو جعل أي عيوب البشرة أقل ملحوظة. أفضل من كل هذا يساهم في التفاف. من الضروري مزج أجزاء متساوية من الزيوت: الكاكاو والزيتون والجوجوبا. ضع التركيبة على الجسم ولفّها بغلاف طعام ، وارتدي ملابس دافئة في الأعلى. ثم تكمن تحت بطانية وتكذب لمدة لا تقل عن 40 دقيقة ، ثم مجرد الاستحمام بارد.
يجب أن يتم مثل هذا الإجراء كل ثلاثة أيام ، لمدة شهرين إلى ثلاثة أشهر.
من علامات التمدد
زبدة الكاكاو ، بسبب خصائصها ، تستخدم على نطاق واسع في التجميل في مكافحة علامات التمدد على أجزاء مختلفة من الجسم. من الأفضل القيام بالتدليك كوقاية ، حتى قبل ظهور المشاكل. هذا صحيح بشكل خاص أثناء الحمل.
تركيبة الكاكاو المستندة إلى الزبدة تقلل من الندوب وتحسن الحالة العامة للبشرة. في المكون الرئيسي تحتاج إلى إضافة أي زيت أساسي للجسم وتنفيذ إجراء التفاف.
يمكن أن يقوم المنتج النظيف بتشحيم المناطق التي تعاني من المشاكل بشكل منتظم بعد الاستحمام ، وسوف يرطب البشرة ويغذيها.يمكنك أيضا إضافة زبدة الكاكاو مباشرة في الحمام.
من السيلوليت


من الممكن التخلص من هذه المشكلة بسبب التدليك والتغطية وتطبيق التنظيف. قبل أي إجراء ، تحتاج إلى إعداد الجلد: أخذ دش ساخن أو زيارة الساونا ، وإزالة الخلايا الميتة مع فرك الطبيعية. سيؤدي ذلك إلى فتح المسام وتحسين فعالية الإجراء.
لتدليك تحتاج إلى اتخاذ زبدة الكاكاو ويخلط مع أي زبدة أخرى. إضافة مسحوق الكاكاو إلى الخليط. لا توجد أبعاد محددة ، فإن عجينة الشوكولاته مصنوعة من العين.
يجب أن تكون مريحة لتطبيق الاتساق: ليس سميكًا للغاية ، ولكن لا يتدفق إلى أسفل. يتم تطبيق اللصق على جميع مناطق المشاكل عن طريق الحركات وحركات الاحتكاك. بعد هذا الإجراء ، تحتاج إلى الاستحمام وتطبق كريم مضاد للسيلوليت على الجلد.
يتم تنفيذ قناع التفاف بهذه الطريقة: يتم خلط الحليب الدافئ مع مسحوق الكاكاو إلى حالة عصيدة سميكة. أضف بعض زبدة الكاكاو إلى المزيج. يجب أن يتم تطبيقه على الجلد الذي تم تجهيزه مسبقًا ولفه بفيلم تمسك لمدة 40 دقيقة.
يتم إعداد فرك طبيعي وفعال على النحو التالي: 0.5 ملعقة كبيرة. ينبغي خلط مسحوق الكاكاو مع 1 ملعقة كبيرة. ملح البحر ناعما. يجب أن لا تقوم جسيمات التحطيط بتفتيت الجلد. يجب أيضا إضافة تكوين 3 ملعقة كبيرة. ل. زبدة الكاكاو المنصهرة وتطبيق فرك على الجسم كله ، وفركه بنشاط في الجلد. بعد 7 دقائق يمكنك الاستحمام.
للدباغة
زبدة الكاكاو تحفز إنتاج الميلانين. ونتيجة لذلك ، يتم استخدامه في منتجات دباغة مختلفة. لكن المنتج لا يحمي من التعرض للأشعة فوق البنفسجية. وهي تستخدم أساسا لترطيب الجلد بعد حمامات الشمس.
للحصول على تان الشوكولاتة ، قبل الخروج في الشمس ، ينصح بتليين البشرة بالزبدة المذابة.. تأكد من الانتظار حتى يتم امتصاص المنتج بالكامل. بعد الدباغة يتم تطبيق المنتج مرة أخرى لتهدئة الجلد.
في المنزل يمكنك عمل المستحضر. قطع متساوية مزيج الزيتون وجوز الهند وزبدة الكاكاو. يتم تسخين الخليط في حمام مائي ويضاف 1 ملعقة صغيرة منه. مسحوق الكاكاو.
للاسترخاء وعلاج عطري
زبدة الكاكاو في اروماثيرابي له منشط ، مضاد للتشنج ، ومحفز ، مضاد للسعال ومنشط تأثير.
يتم استخدامه للأمراض:
- أعضاء الجهاز التنفسي.
- نظام القلب والأوعية الدموية.
- الجهاز العصبي
يتم تطبيق الزيت على الجسم كوسيلة للاسترخاء والعلاج بالروائح. يغذي بعمق البشرة ويخففها. رائحة الشوكولاته تحفز إنتاج هرمون المتعة وترتاح الجسم. هذا الإجراء يخفف من التعب والإجهاد العصبي ويقوي الحالة العامة للجسم.
استخدام المنتج في الطب التقليدي
أثبت هذا الزيت نفسه في الطب الشعبي:
- يتم استخدامه للوقاية من التهابات الجهاز التنفسي الحادة. تشحم الجيوب الأنفية بالزيت المذاب ، مما يخلق حاجزًا وقائيًا للجراثيم.
- إن تدليك الصدر بالزيت قبل النوم سيخفف من السعال.
- شرب من الحليب وملعقة صغيرة من النفط يساعد على التكيف بسرعة مع البرد.
- المنتج له تأثير مفيد على الأوعية الدموية ، وبالتالي يمكن استخدامه في علاج الدوالي ، البواسير والأوردة العنكبوتية. إن استقبال ملعقة صغيرة من الزيت يومياً ومساج المناطق التي تعاني من مشاكل سيساعد في التغلب على الأمراض.
- يستخدم الزيت في علاج الجروح والأمراض الفطرية والأمراض النسائية. يمكن تحضير التركيبات في المنزل.
للسعال (مع الحليب)
مع التهاب في الحلق ويتم تطبيق زيت مرهق وسعال في شكله النقي ، كما pastille. يجب أن تأخذ منتجًا صغيرًا من البازلاء وتذوبه حتى تحل تمامًا.
هناك وصفة أخرى: 0.5 ليتر. الحليب بحاجة إلى حل 1 ملعقة صغيرة. النفط و 3 ملعقة صغيرة. العسل. والنتيجة هي مقشع ممتازة. ينبغي تقسيم جزء من هذا الكوكتيل إلى 4 جرعات ومشروبات طوال اليوم.
ضد البواسير
هناك عدة طرق للمساعدة في هذا المرض. أبسطها هو تشحيم منطقة المشكلة مع زبدة الكاكاو النقية.
يمكنك أيضا جعل حقنة شرجية: 1 ملعقة كبيرة. ل. البابونج الصيدلانية الجافة صب 2 ملعقة كبيرة. الماء المغلي. في التسريب الذي تمت تصفيته ، تحتاج إلى إضافة ملعقة صغيرة من الزيت.
مع تآكل عنق الرحم
يستخدم المنتج بنشاط في علاج تآكل عنق الرحم. 1 ملعقة صغيرة. تذوب المنتج وإضافة 10 قطرات من زيت البحر النبق إليها. يتم ترطيب السدادة في المنتج ووضعها بين عشية وضحاها. مسار العلاج هو 12 يوما.
للتخلص من الحروق
أول شيء يجب القيام به مع حرق هو تبريد المنطقة المصابة. من الأفضل القيام بذلك تحت تيار من الماء الجاري البارد. يمكن استخدام زبدة الكاكاو لتهدئة البشرة فقط مع حروق خفيفة. لا ينبغي طمس البثور والجروح المفتوحة.
يمكنك أيضًا مزج الزيت بالبانثينول في أجزاء متساوية وتطبيق تركيبة البشرة بانتظام. سوف يخفف الالتهاب ويزيد من التجدد.
من نزلات البرد ومن أجل الوقاية من نزلات البرد
للتخفيف من حالة نزلة البرد ، يمكنك استخدام هذه الوصفة: يتم خلط 15 غ من الكاكاو مع 30 غ من زيت البحر النبق و 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير آذريون. في التركيبة تحتاج إلى إضافة 0.5 ساعة من العسل و 5 غرام من دنج.
في المزيج الناتج يتم ترطيبه بممسحة قطنية وإدخاله في الممرات الأنفية لمدة 20 دقيقة. تقوم الأداة بإزالة المخاط وترطيب الأغشية المخاطية للأنف.
كعامل مفرز الصفراء
يستخدم الزيت في علاج التهاب المرارة. للقيام بذلك ، شرب على معدة فارغة 1 ملعقة كبيرة. ل. المنتج والاستلقاء على وسادة التدفئة على الجانب الأيمن لمدة 1-2 ساعات على الأقل. يجب أن يتم الإجراء مرة واحدة في الأسبوع. انها تسمح لتحقيق أفضل تدفق وإزالة الصفراء.
لخفض الكوليسترول
يمكن لحمض الأوليك في تركيبة الزيت أن يقلل من مستوى الكوليسترول في الدم. يتم أخذ المنتج 20 دقيقة قبل وجبات الطعام.
تحتاج إلى أكل 0.5 ملعقة شاي. النفط 2 مرات في اليوم. هذا سيكون بمثابة الوقاية الجيدة من رواسب الكولسترول على جدران الأوعية الدموية وظهور تصلب الشرايين.
زبدة الكاكاو للأطفال
من أجل جعل طفلك يتناول زبدة الكاكاو الصحية ، يمكنك استخدام هذه الوصفات بناءً على المنتج:
- الحلوى. يجب أن تأخذ 30 غراما من الشوكولاته الداكنة وملعقة كبيرة. ل. النفط. تضاف هذه المكونات إلى 0.5 ليتر من الحليب الدافئ وتجلب إلى التجانس في حمام مائي. بعد التصلب الكامل والقطع إلى قطع صغيرة (حوالي 1 ملعقة كبيرة. L.) ، يمكن إعطاء الحلوى محلية الصنع للطفل في كل مرة بعد تناول الطعام.
- مصاصات. من أجل تسهيل سعال الأطفال ، يمكنك إعداد postilki. فمن الضروري أن تذوب 100 غرام من السكر وجعل الحلوى منه. بعد أن تصلب ، يتم غمرها في الزيت السائل وتنتشر على الرق. يجب إرسال الحلويات إلى الثلاجة ، وبعد بضع دقائق ، كرر الإجراء. بعد المعالجة الكاملة للدهون ، يمكنك إعطاء الطفل مثل أقراص السعال مرة واحدة 4 مرات في اليوم.
عند استهلاك الزيت ، يحتاج الأطفال إلى توخي الحذر ، حيث قد يحدث تفاعل تحسسي.
هل يمكنني استخدام المنتج أثناء الحمل؟
الأطباء لا ينصحون المرأة الحامل بتناول الأطعمة التي تسبب الحساسية. الكاكاو هو من مسببات الحساسية القوية ، وخلال فترة الحمل ، يصبح جسم المرأة أكثر عرضة له.
في غياب أي ردود فعل ، يمكن للمرأة استخدام زبدة الكاكاو ، سواء للوقاية من علامات التمدد ، وببساطة لترطيب بشرتها.
تطبيق المنتج في الصناعات الغذائية والطبخ
يستخدم زبدة الكاكاو في إعداد:
- الصقيل.
- الشوكولاته.
- الكعك.
- الحلويات.
- الحلوى.
اخترعت الشوكولاته البيضاء في عملية التخلص من بقايا زبدة الكاكاو. إنه أبيض بسبب عدم وجود مسحوق الكاكاو فيه. إنه زبدة الكاكاو التي تجعل الشيكولاته عطرة و لذيذة.
موانع لاستخدام زبدة الكاكاو
هو بطلان زيت فاكهة الكاكاو ل:
- السكري؛
- السمنة.
- الاضطرابات الأيضية
- детям до 2 лет (из-за небольшого количества кофеина в составе)
При дозированном и умелом применении, побочных эффектов не возникает.
Как выбрать какао масло хорошего качества
Не стоит выбирать продукт только по этикетке.
Нужно оценивать другие критерии:
- запах должен напоминать какао;
- цвет должен быть светло-коричневым;
- при комнатной температуре масло не должно течь;
- стоимость продукта выше, чем у обычного сливочного масла, так как он экспортный.
В магазинах можно встретить подделку какао-масла, произведенную из концентрированного пальмового масла и окрашенную искусственными добавками. В нем содержатся трансжиры, которые приносят вред организму.
Как хранить продукт дома
Масло хранится:
- в темном месте;
- при температуре воздуха не выше 18 градусов;
- при влажности до 75%;
- в герметично закрытой упаковке.
Эквивалент какао масла
Речь идет о продукте из растительных жиров с содержанием тех же жирных кислот, что и в какао-масле.
Требования к продукту:
- содержание жира - не менее 99%;
- полная совместимость с какао-маслом и схожесть их по химическому составу.
Сырьем для эквивалента какао-масла выступают натуральные тропические масла или модифицированные масла с пищевыми добавками (пальмовое масло).
Эквивалент часто используется в пищевой промышленности из-за своей низкой стоимости и легкости процесса изготовления из шоколада.
Масло какао - продукт с уникальными свойствами, который используется в косметологии и медицине как эффективное средство против различных проблем. В пищевой промышленности без этого продукта просто не обойтись.
تصميم المادة: فلاديمير الكبير
Видео о какао масле
Все о пользе какао масла для кожи: