الكتان هو واحد من النباتات الأولى التي كانت تزرع في القرن العاشر قبل الميلاد. ه. لكنه مشهور ليس فقط لغرضه من النسيج ، ولكن أيضا لخصائصه الطبية غير العادية.
فوائد بذور الكتان للجسم. ما هي العناصر الغذائية التي تحتوي على بذور الكتان؟
في الوقت الحاضر ، ليس سرا لأحد أن بذور الكتان هي منتج الشفاء فريدة من نوعها. بعد كل شيء ، ومساعدته في مشكلة مع الجهاز الهضمي أمر لا جدال فيه. هذه البذور لها خصائص تساعد الجسم على التخلص من السموم ، على سبيل المثال ، في حالة التسمم ، لأنها عامل تغليف.



واحدة من الخصائص الفريدة لهذا النبات هي القدرة على إفراز الطفيليات ومنتجاتها الأيضية. يوصي الخبراء لاستخدام بذور الكتان لمنع حدوث الأورام ، مع مشاكل في نظام الغدد الصماء.
البذور تعزز إفراز أملاح المعادن الثقيلة والنويدات المشعة. ينصح الأطباء باستخدام هذا النبات لزيادة نشاط الدماغ وتحسين الرؤية. بسبب كمية كبيرة من حمض أوميغا 3 ، الذي يقوي جهاز المناعة للجسم ككل. تستخدم بذور الكتان على نطاق واسع لفقدان الوزن.
خصائص بذور الكتان ، مما يسهم في فقدان الوزن
بسبب حقيقة أن بذور الكتان تميل إلى غمر جدران المعدة ، يمكن استخدامها كوسيلة لفقدان الوزن. كل هذا لأن الفيلم الذي يتكون أثناء الطلاء يمنع اختراق الدهون في الأمعاء. أيضا ، هذه البذور تمتص الرطوبة تماما ، وفي نفس الوقت تنتفخ ، وحتى مع الحد الأدنى من استهلاكها ، يأتي شعور بالشبع.
حقيقة مثيرة للاهتمام - بذور الكتان تعمل على الجسم كملين ، وبالتالي تحفز الجسم على التخلص من السموم والسموم والفضلات الراكدة. تناول بذور الكتان ، والجسم يحصل على دفعة إضافية لفقدان الوزن. يحدث فقدان الوزن دون الكثير من الانزعاج للجسم. بالإضافة إلى ذلك ، فهي منخفضة السعرات الحرارية ولا تساهم في زيادة الوزن.
كيفية استخدام بذور الكتان لانقاص وزنه؟ وصفات وقواعد التطبيق
يمكن أن تؤخذ بذور الكتان لفقدان الوزن في اختلافات مختلفة. على سبيل المثال ، إضافة إلى الطعام في شكل مسحوق أو زيت أو مشروب أو تناوله في شكله الطبيعي.
عند استخدامها في شكل مسحوق ، كن حذرا ، لأنك تحتاج إلى شرب الكثير من الماء. مثل دقيق الكتان يعمل على الأمعاء كمثبت. يلفت الأطباء الانتباه إلى أنه قد تكون هناك مشكلة في إفراغ المياه. سوف الماء يساعد على تجنب هذا.
استخدام بذور الكتان الكامل للمضغ
بهذه الطريقة ، ينبغي استخدام بذور الكتان لفقدان الوزن بعناية فائقة واتبع التعليمات. في أي حال من الأحوال لا تتجاوز الجرعة. بعد كل شيء ، يمكن أن يؤدي زيادة الجرعة إلى التأثير المعاكس. للحصول على التأثير المطلوب وترتيبه لكي لا تضر بالصحة ، يمكنك مضغ ما لا يزيد عن 5-10 جرام من البذور في اليوم.
في الوقت نفسه ، يوصي الخبراء باستخدام منتجات الألبان: الكفير ، والخميرة ، والقشدة الحامضة واللبن. يرجى ملاحظة أن المعدة البشرية ليست قادرة على هضم بذور الكتان. لذلك ، قبل أن تأكلهم تحتاج إلى مضغ لفترة طويلة وبعناية.


أفضل من كل شيء ، والأهم من ذلك ، هو أكثر أمانا لمضغ البذور سابقا المنقوع في الماء. أولا ، سوف تنتفخ ولن تكون جافة ، وثانيا ، سيكون الجسم أسهل في أخذ الخليط الذي تم فركه.
طحين الكتان مع الكفير
طحين الكتان ليس فقط الكتان الأرض. وهو مسحوق يخضع لطحن شامل وإزالة الشحوم.
تتكون من:
- 30 ٪ من الألياف ، أو كما يطلق عليها أيضا الألياف الغذائية.
- 50 ٪ من البروتين النباتي ، والذي يمتصه الجسم بسهولة.
- أوميغا 3 وأوميغا 6 ؛
- الفيتامينات والعناصر النادرة وحمض الفوليك.
الغرض الرئيسي من طحين الكتان للمساعدة في تطهير الجسم. من الأفضل أخذ هذا الدقيق بإضافته إلى الكفير. هذا ليس فقط يساعد على التخلص من الحطام المعوي ، ولكن يمكن أيضا استبدال وجبة واحدة ، مثل وجبة الإفطار.
اتجاه الاستخدام:
الأسبوع الأول: الاستخدام اليومي 230 مل من اللبن مع إضافة ملعقة كبيرة. ل. الطحين.
الأسبوع 2: استخدام 230 مل من الكفير يوميا مع إضافة 2 ملعقة كبيرة. ل. الطحين.
الأسبوع الثالث: استخدم 230 مل من الكفير كل يوم مع إضافة 3.5 ملعقة كبيرة. ل. الطحين.
عند استخدام مثل هذا الكوكتيل ، من الضروري أن تستبعد من منتجات النظام الغذائي الضارة ، وكذلك الحلو ، الدهنية والتوابل. فقط تحت هذه الحالة ، فإن بذور الكتان الأرض تساعد على إنقاص الوزن وفقدان الوزن إلى الحجم المطلوب.
حرق الدهون هلام
قشور حرق الدهون هو مشروب صحي جدا. ينصح الأطباء بتناول مثل هذه القُبل بالقرح والتقرحات والسمنة والمرضى الذين يعانون من مرض السكري. يمكن تحضير كيس بذر الكتان بعدة طرق:
الطريقة الأولى:
المكونات: | عملية الطبخ: |
حبوب الكتان | في كوب من الماء الساخن ، يجب إضافة 2 ملعقة كبيرة. ل. بذور الكتان وتصر 12 ساعة. بعد ذلك ، سلالة ضخ وإضافة 1 ملعقة كبيرة. ل. دقيق الكتان. تختلط كيسيل جيداً وتشرب كل يوم على معدة فارغة. |
ماء | |
دقيق الكتان |
الطريقة الثانية:
المكونات: | عملية الطبخ: |
حبوب الكتان | صب 1 لتر من الماء 3 ملاعق كبيرة. ل. بذور الكتان المفروم وتقديمهم إلى درجة الغليان. تبرد واعتدوا بالخلط في الخلاط ، مضيفا تدريجيا 1 ملعقة صغيرة. الهندباء الجافة. توتر قبل الاستخدام. تأخذ في الصباح على معدة فارغة. |
ماء | |
الهندبا البرية |
الطريقة الثالثة:
المكونات: | عملية الطبخ: |
حبوب الكتان | في كوب من الكفير إضافة 1 ملعقة شاي. الدقيق و 1 ملعقة صغيرة. البذور. يصر ساعة واحدة. فمن الضروري أن تستهلك هذه المشروبات لا تقل عن 3 أسابيع. |
الكفير مشروب فوار | |
دقيق الكتان |
فوائد جيلي من بذور الكتان أمر لا يقبل الجدل. بمساعدة هذا المشروب ، يتم ضبط الجهاز الهضمي وتنظيف الجهاز الهضمي تمامًا.


بشكل حرفي بعد المدخول الأول ، يتم تسريع عملية الأيض ، ويبدأ الجسم في العمل بشكل مختلف تمامًا - لتقليل الوزن. تساهم هذه القبلات في العمل السليم للكلية ، ويخفف من الانتفاخ ، يمنع تشكيل الحجارة. يزيل السموم من الجسم وتأثير مفيد على الجسم كله.
شوربة طحين الكتان
أي شخص يريد إنقاص الوزن سيقترب من حمية باستخدام دقيق الكتان. هناك عدد كبير من الوصفات للأطباق ، ولكن الطبق الأكثر فائدة وشهية هو حساء مع إضافة طحين الكتان.
المكونات:
- دقيق من بذور الكتان.
- ماء نقي ؛
- البصل والثوم.
- الجزر.
- البيض.
- الملح.
- التوابل،
- ريازينكا أو الكفير.
أولا ، تحتاج إلى طبخ مرق الخضار على أساس البصل والجزر والثوم ، ثم يضاف الكثير من طحين الكتان إلى كوب ماء لتشكيل نسيج مماثل للكفير. في مرق إضافة الملح حسب الذوق والبيض. ثم ينقع الدقيق الكتان. يُغلى المرق ويُغلي البهارات. قبل التقديم ، إضافة الكفير أو ryazhenka.
هذا الحساء لن يشبع جسمك فحسب ، بل سيساعد على إزالة السموم ، وبالتالي يبدأ عملية فقدان الوزن. يفضل تناول حساء دقيق الكتان كل يوم لمدة ثلاثة أسابيع.ثم خذ أسبوعًا وأعد تقديمه في الحمية لمدة أسبوعين على الأقل.
النتيجة لن تبقيك تنتظر طويلاً. بالفعل في بداية الأسبوع الثاني من استخدام ديكوتيون سحرية ، سوف تفقد فقدان الوزن النتيجة. سوف يتخلص الجسم من الجاذبية وسيأتي إحساس لطيف بالخفة.
حمية عجة
واحدة من أكثر الأطباق الغذائية هي العجة مع الجبن وبذور الكتان. الإفطار المثالي للأشخاص الذين يريدون التخلص من الوزن الزائد.
للطهي سيتطلب المنتجات التالية:
- البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- جبن قليل الدسم - 250 جم؛
- الحليب - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- طحين الكتان الأرض - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- بذور الكتان - 1 ملعقة شاي.
- الملح والفلفل والأعشاب - حسب الذوق.
- زيت الزيتون.
يضرب البيض مع الحليب ، ويخلطهم مع اللبن الرائب المبشور جيداً ، ويضافوا صفار البيض ، وكتان الكتان ، والملح والفلفل. ضع الكتلة الناتجة في مقلاة مسخنة بزيت الزيتون. اقليها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. يرش مع بذور الكتان والأعشاب.
كوكتيل فيتامين بزيت بذر الكتان
الخصائص المفيدة لزيت بذرة الكتان كثيرة. على سبيل المثال: انخفاض الكوليسترول ، هو وقائي ضد أمراض القلب والأوعية الدموية ، ويساعد على تحسين أداء المعدة والأمعاء ، ويحسن المناعة ويزيل الطفيليات.
هذه ليست سوى بعض الخصائص التي يمتلكها هذا الزيت السحري.
كوكتيل فيتامين مع زيت بذور الكتان هو إفطار ممتاز بعد الركض وغيرها من التدريبات البدنية.
لإعداد الشراب سوف تحتاج إلى المنتجات التالية:
- كوب من الحليب الخالي من الدسم (يمكن استبداله بصويا أو لوز) ؛
- 200 مل زبادي قليل الدسم.
- كوب من التوت الطازج (العليق ، العنب البري ، التوت ، الفراولة) ؛
- 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت بذر الكتان
- 1 ملعقة كبيرة. الجليد.
خلط كل شيء في خلاط. ثم يضاف زيت بذور الكتان.
سلطة التخسيس بذور الكتان
ينصح خبراء التغذية في عملية فقدان الوزن لتناول الكثير من الخضار. بالمناسبة ، يمكن أن تؤكل بكميات غير محدودة. وعند إضافة بذور الكتان إلى السلطة النباتية ، ينخفض الوزن بشكل أسرع ويبدأ التطهير الشامل للجسم.
هناك العديد من الوصفات لسلطة الكتان ، ولكن الأسرع في الطبخ ، والأهم من سلطة الطماطم اللذيذة:
- الطماطم - 3 قطع.
- جبنة فيتا - 100 جم؛
- الجوز - 35 غ ؛
- البقدونس.
- بذور الكتان - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- زيت بذر الكتان - 1.5 ملعقة كبيرة. ل.
الطماطم مقطعة إلى شرائح ومكعبات الجبن. يقطع الجوز بسكين ويمزق البقدونس بيديك. إضافة البذور وملء النفط. خلط كل شيء بدقة.
عصيدة بذور الكتان لانقاص الوزن
عند نطق كلمة "عصيدة" سوف يفكر الجميع في بذور الكتان المغلي ، المحشوة بالزبدة أو الملح أو التوابل. ولكن في الواقع ، عصيدة بذور الكتان هي شيء آخر. لإعداد العصيدة المناسبة والحيوية تحتاج إلى اثنين فقط من المكونات: الماء والبذور. هذه الوصفة بسيطة جدا.
فمن الضروري لطحن في خلاط أو مطحنة القهوة 3 ملاعق كبيرة. ل. البذور وسكبها بالماء في درجة حرارة الغرفة. لا توجد جرعة محددة من الماء ، حيث يمتص الكتان الكثير من الرطوبة في نفسه ، لذلك عند طهي الماء عصيدة يضاف إلى العين وإذا لزم الأمر ، تعلمت كما استيعابها.
يمكن أن تؤكل مثل هذا الطبق في أقرب وقت ممكن ، والسماح لها الشراب لعدة ساعات. هذا هو منتج مثالي من بذور الكتان لفقدان الوزن وتطهير الجسم. لمجموعة متنوعة من الذوق ، يمكنك إضافة مجموعة متنوعة من الفواكه والتوت والعسل أو المربى.
كيفية اختيار بذور الكتان جيدة لفقدان الوزن وأين لشرائها؟
يمكن شراء بذور الكتان في أي صيدلية أو سوبر ماركت. الشيء الرئيسي هو فهم ما يناسب كل شخص. بعد كل شيء ، والبذور هي بيضاء أو بنية أو سحق (الطحين).
تختلف البذور البيضاء عن اللون البني في تركيبة مختلفة اختلافًا طفيفًا (محتوى عال من القشور وبوليفينول). من الصعب العثور على بذور الكتان الذهبية ، التي تسمى أيضًا بذور عباد الشمس البيضاء ، على رفوف المتاجر ، ولكن من السهل جدًا شراءها عبر الإنترنت. فهي أكثر نعومة وطعمًا من الذوق البني.
شراء البذور المسحوقة ، تحتاج إلى فهم أن مدة صلاحيتها ليست كبيرة مثل تلك البذور الكاملة. لكن هذا الطحين أسهل وأكثر متعة للأكل من الحبوب الكاملة ، التي يصعب مضغها.
شراء البذور في المتجر تحتاج إلى الانتباه إلى فترة الصلاحية وضيق الحزمة.
كيفية تخزين بذور الكتان؟
يجب تخزين دقيق الكتان في الثلاجة وفي التغليف المغلق ، لأن هذا المنتج يتأكسد بسرعة ويفقد خصائصه. يجب تخزين بذور الكتان في منطقة جيدة التهوية ، في حاوية جافة وحزمة مغلقة.
موانع الاستعمال. من لا ينبغي أن يحاول إنقاص وزنه ببذور الكتان
كل شخص في استخدام أي منتج تحتاج إلى معرفة كيفية نقل هذا المنتج من قبل الجسم. بعناية خاصة تحتاج إلى التعامل مع مسألة فقدان الوزن مع بذور الكتان.
هو بطلان هذا النظام الغذائي في النساء الحوامل والمرضعات. يجب على الأشخاص الذين لا يتسامحون مع الغلوتين استشارة الطبيب. من المهم معرفة أن استهلاك البذور لفترات طويلة يؤدي إلى الانتفاخ والإمساك. من الضروري أن نتذكر أنه من الضروري أن تبدأ أي نظام غذائي فقط لشخص سليم تماما ، حتى لا تؤذي جسمك.
فيديو مفيد عن بذور الكتان لانقاص الوزن:
خصائص مفيدة من بذور الكتان لفقدان الوزن: