وصفة صحية

الأطعمة المسموح بها والنظام الغذائي لالتهاب البنكرياس الحاد

التهاب البنكرياس هو مرض يسببه التهاب البنكرياس ، مع أمراضه المتأصلة والأعراض.

هذا مثير للاهتمام! دعا الأطباء في اليونان القديمة البنكرياس "البنكرياس" ، وهذا هو السبب حدث اسم البنكرياس..

  • التنقل السريع على المقال:
  • التهاب البنكرياس الحاد والمزمن
  • أعراض التهاب البنكرياس الحاد
  • التهاب البنكرياس المزمن
  • النظام الغذائي لالتهاب البنكرياس الحاد
  • التهاب البنكرياس الحاد
  • أسباب
  • الأطعمة المحظورة أثناء التفاقم
  • إضراب عن الطعام بشكل حاد
  • التعليقات

في عملية الالتهاب الحاد ، فإن الإنزيمات التي تنتجها الغدة لا تدخل ، كما هو متوقع ، في الاثني عشر ، ولكنها تبقى في البنكرياس (البنكرياس) ، وتدمره. ول المواد السامة المنتجة خلال هذه العملية غالبا ما تدخل في مجرى الدم. التهاب البنكرياس الحاد والمزمن.

ما هو الفرق بين التهاب البنكرياس الحاد والمزمن؟

التهاب البنكرياس الحاد أمر عاجل ، ويتطور بسرعة (بشكل حاد) وينتقل بسرعة مع العلاج المناسب ، يتم إعطاء اهتمام خاص في علاجها إلى النظام الغذائي.

يظهر الشكل المزمن للالتهاب البنكرياس ، عادة ، كنتيجة للفترة الحادة من المرض التي سبق أن تعرضت لها ، إذا لم يتبع النظام الغذائي في حالة التهاب البنكرياس الحاد عند البالغين ، وجميع تعليمات الطبيب المعالج. النظر بمزيد من التفصيل في التهاب البنكرياس الحاد والمزمن.

أعراض التهاب البنكرياس الحاد

السبب الرئيسي لالتهاب البنكرياس الحاد هو تطوير انسداد القناة البنكرياسية.

أعراض التهاب البنكرياس الحاد هي:

  1. ألم في المنطقة من الغضروف الذي غالبًا ما تركه (أحيانًا يصيب المراق الأيمن) ، وعادة ما يظهر بعد تناول الكحول والأطعمة المقلية الثقيلة ، كقاعدة عامة ، في التهاب البنكرياس الحاد ، يظهر الألم فجأة.
  2. الغثيان والقيء المتقطع.
  3. خفض نبرة الأوعية الدموية - انهيار الأوعية الدموية.
  4. زيادة درجة الحرارة
  5. Hyperacelase (زيادة البول الأميليز) ؛
  6. فقدان الشهيه ؛
  7. الشعور بالألم في البطن.
  8. براز سائب ناتج عن عسر الهضم ؛
  9. بشرة شاحبة
  10. الجهد من الجدار السفلي السفلي الأيسر للبطن.

مع إظهار مظاهر التهاب البنكرياس الحاد راحة كاملة. يجب إعطاء المريض راحة في السرير ، وضع البرد في منطقة البنكرياس ، والذي يمنع العمليات السلبية في ذلك ، ويسمح جزئيا للتخدير للأعراض.

هذا مهم! في حالة الشك في وجود مرض وظهور آلام مميزة ، فمن الضروري الاتصال بأخصائي أمراض الجهاز الهضمي. يتم إعطاء تشخيص التهاب البنكرياس الحاد بنسبة 2 ٪ من المرضى في حالات الطوارئ الواردة مع آلام حادة في البطن. معدل الوفيات من هذا المرض يصل إلى 40 ٪.

في حالة التهاب البنكرياس الحاد عند البالغين ، من الضروري اتباع نظام غذائي صارم.

قد تكون مهتمًا بقراءة: فيتامين B5 وفوائده للجسم

التهاب البنكرياس المزمن

أعراض أعراض الشكل المزمن للالتهاب البنكرياس مماثلة لأعراض المسار الحاد للمرض. الفرق هو ذلك ألم في التهاب البنكرياس المزمن ليست واضحة كما هو الحال في الحاد. يتميز هذا النوع من الالتهاب بتناوب فترات من الألم الشديد والمحتوم.

عندما ينصح بتفاقم التهاب البنكرياس المزمن نفس النظام الغذائي كما في التهاب البنكرياس الحاد عند البالغين ، يمكنك إدخاله من اليوم الأول من التفاقم ، ولكن في نفس الوقت التشاور مع الطبيب ضروري. خلال مغفرة التهاب البنكرياس المزمن ، يتم إدخال البديل الثاني من النظام الغذائي الخامس.

يمكن أن تكون مضاعفات التهاب البنكرياس المزمن نزيف ، وتطوير السرطانات ، والسكري ، وأمراض الكبد.

ما هو النظام الغذائي المناسب لالتهاب البنكرياس الحاد

في التهاب البنكرياس الحاد عند البالغين ، بعد فترة الصيام الموصى بها ، والتي يقضيها المريض عادة في المستشفى ، تأكد من اتباع نظام غذائي.
مع هذا النوع من التهاب البنكرياس يظهر المرضى اتباع نظام غذائي صارم رقم 5خيارها الأول ، ثم ، يتحول تدريجيا ، إلى الإصدار الثاني من هذا النظام الغذائي.

يتم تعيين النظام الغذائي رقم 5 للمريض لحوالي اليوم الثاني أو الرابع بعد الهجوم. يؤخذ الغذاء في هذا النظام الغذائي في أجزاء صغيرة حوالي 5 أو 6 مرات في اليوم. لا يُسمح بالوجبات الإضافية بين الأطباق الرئيسية.

يجب أن يكون الانضمام إلى الإصدار الأول من النظام الغذائي رقم 5 سبعة أيام على الأقل. هدفها الرئيسي هو الحد من وظيفة إفرازية خارجية للبنكرياس مع أكثر طريقة لطيفة للجهاز الهضمي.

في النوع الأول من النظام الغذائي الخامس ، يجب تقديم جميع المنتجات في هريس دافئ. على هذا الرابط يمكنك معرفة أكثر وجبة الإفطار مفيدة للتغذية السليمة.

النسخة الثانية من النظام الغذائي تدعم أيضا تأثير تجنيب على الجهاز الهضمي ويقلل من استثارة رد الفعل من الغدة الصفراء. خلال النوع الثاني من النظام الغذائي الخامس ، جنبا إلى جنب مع أطباق البخار ، يتم تقديم الأطباق في شكل مخبوز ومطهي.

تتحول حالة الأطباق الشبيهة بالورقة تدريجياً إلى شرائح (شرائح ، بلاستيك ، قطع) معتادة ، ومضغ الطعام بشكل جيد. لا تزال الحالة الحرارية للأغذية دافئة..

النظام الغذائي الموصوف لالتهاب البنكرياس الحاد في البالغين يشمل شوربة الخضار النباتية الخفيفة ، واللحوم والأسماك المغلية قليلة الدسم ، والجبن المنزلية الصنع والأطباق التي تعتمد عليها ، الخبز القديم في شكل قطع خبز محمص ، عصيدة شبه لزجة ، من الحبوب المهروسة.

من الضروري التخلي تمامًا عن المنتجات التي يمكن أن تثير إنتاجًا إضافيًا لأنزيمات البنكرياس (البنكرياس) - منتجات دهنية ومقلية ، بالإضافة إلى منتجات تحتوي على الكحول.

يوصي الأطباء أن يلتزم المرضى بالحمية رقم 5 لفترة طويلة ، والتي يمكن أن تستمر حتى ثمانية أشهر ، وحتى بعد الانتهاء منها من الضروري اتباع مبادئ التغذية السليمة. من السابق لأوانه ، الرفض المتعجل للنظام الغذائي يهدد تجاوز المرض إلى شكل مزمن.

معرفة قائمة منتجات البروتين لفقدان الوزن.

كيف يحدث التهاب البنكرياس الحاد؟

التهاب البنكرياس الحاد يتطور بسبب تنشيط الإنزيمات ، التي تضر بنية نسيج العضو - البنكرياس. يتم تعزيز تطور هذه الحالة عن طريق الإثارة المفرطة للوظيفة الإفرازية للغدة ، والتغيرات في التركيبة (زيادة اللزوجة) وتدفق عصير البنكرياس.

في عملية مثل هذه الأمراض ، من المرجح أن يكون هناك هضم جزئي للبنكرياس (البنكرياس).

يتطور المرض بسرعة وخطورة مع نفس التطور الفوري للمضاعفات مع الاحتمال نخر كامل للغدة.
يتم تسهيل ظهور أو ظهور هذا المرض من خلال عدة أسباب مختلفة.

ما هي أسباب

التهاب البنكرياس عادة ما يعتبر نتيجة لشرب الكحول الكحولي واستهلاك الأطعمة الدهنية والمقلية. في خطر هي الناس الدهون 30 - 60 سنة والأشخاص الذين يعانون من إدمان الكحول. لكن مجموعة الأسباب التي يسببها هذا المرض أوسع نطاقا بكثير.

لذا ، فإن أسباب التهاب البنكرياس الحاد هي:

  • سبب قبول المشروبات الكحولية - ما يصل إلى 40 ٪ من جميع حالات التهاب البنكرياس الحاد من هذا السبب بالذات ؛
  • مرض الحصوة - وهذا السبب يصل إلى 20 ٪ من الأمراض.
  • نظام غذائي غير لائق - الإدمان على الدهون والمقلية ، حار ومدخن يمكن أن يكون لها تأثير سلبي ، مما أدى إلى هذا المرض الخطير.
  • آثار الأدوية الطبية على الجهاز (البنكرياس) - التتراسيكلين ، metranidozole وبعض الأدوية المضادة للسرطان.
  • أمراض الغدد الصماء (قد تظهر بسبب فرط وظيفة الغدد الجار درقية) ؛
  • يمكن أن تسبب العدوى (القوباء ، الميكوبلازما ، الإنتان ، الدوسنتاريا) ، التي تؤثر على البنكرياس مع فيض إلى نخر صديدي ، التهاب البنكرياس الحاد.
  • اصابات في البطن.

ما هي المنتجات المحظورة في فترة تفاقمها

في الفترة رقم 5 ، تجنيب البنكرياس ، بعض أنواع المنتجات غير مقبولة. بالإضافة إلى الفئوي تجنب الكحول والمقلية والدهون. مستثنى تماما من أطباق الحمية التي لها تأثير مزعج على الأغشية المخاطية ، فضلا عن الأطعمة التي يصعب هضمها.

خلال اتباع نظام غذائي لالتهاب البنكرياس الحاد ، لأغراض علاجية ، ينصح المرضى البالغين. شرب ثقيلبما في ذلك المياه المعدنية ، ولكن تذكر ذلك يحظر استخدام مشروبات الغاز. يجب أن تكون المياه المعدنية بدون غازات (Smirnovskaya، Borjomi، Slavic).

من المهم أن تعرف! في علاج التهاب البنكرياس مثل المنتجات مثل الخبز ، حار (الثوم ، البصل ، الفلفل) ، الخل ، المقلية ، الدهنية ، الأغذية المعلبة ، الفطر ، اللحم المدخن ، المرق الدهنية الغنية ، ممنوع منعا باتا..

رأي الخبراء: ما إذا كان الإضراب عن الطعام سيساعد في الحادة

يظهر الصوم في التهاب البنكرياس الحاد لمدة يومين أو أربعة أيام. يمكن أن يخفف كثيرا من مسار المرض. هدفها الرئيسي هو توفير الراحة والراحة الكاملة للبنكرياس.

ولذلك ، فإن الرفض المؤقت لتناول الطعام أو علاج الجوع ، حرفيا ، يساعد على إنقاذ حياة المريض. يعلن الخبراء بشكل لا لبس فيه الإضراب عن الطعام لالتهاب البنكرياس الحاد أمر لا بد منه.

مرشح العلوم الطبية إليزيف ألكسندر جيناديفيتش ، أخصائي أمراض المعدة والأمعاء ، يعتقد أن الصيام المؤقت له ما يبرره تماما ، وأن التركيز الرئيسي للعلاج المحافظ على التهاب البنكرياس الحاد عند البالغين هو اتباع النظام الغذائي في نهاية فترة الصيام.

ألكسندر بارفانسكاي ، الطبيب المتخصص في الصيام العلاجي ، هو رأي ، مثل العديد من الأطباء الآخرين ، أن التجويع المعقول مفيد دائمًا. علاج التفريغ هو بالفعل تقنية طبية شائعة.

يتم تحديد شروط الصيام بشكل فردي وتتراوح من 2 إلى 7 أيام. لكن الجوع العلاجي يجب أن يشمل بالضرورة فترة الجوع وفترة الانسحاب منه - نظام غذائي.

من المهم أن نتذكر! يجب الاضراب عن الطعام ، مع التهاب البنكرياس الحاد ، تحت ظروف المرضى الداخليين تحت إشراف الطبيب. في هذه الحالة ، تأكد من شرب الكثير من السائل (decoction الوردية ، والشاي الضعيف ، والمياه المعدنية غير الغازية). في علاج التهاب البنكرياس الحاد ، خلال الإضراب عن الطعام ، للقضاء على تسمم الجسم ، من المستحسن استخدام تغذية بالتنقيط الجلوكوز في الوريد..

وبالتالي ، فإن اتباع نظام غذائي لالتهاب البنكرياس هو جزء لا يتجزأ ، إن لم يكن الجزء الرئيسي من العلاج. الامتثال لها مهم جدا للحصول على نتيجة إيجابية للعلاج. يجب أن نتذكر ذلك انتهاك الامتثال لتوصيات الطبيب قد يؤدي إلى عواقب أكثر خطورة - الشكل المزمن لهذا المرض.

يصف الفيديو كيفية علاج البنكرياس في المنزل ...

حول نظام غذائي البنكرياس ...

كل شيء عن أسباب وأعراض وعلاج التهاب البنكرياس.

التعليقات

شاهد الفيديو: أطعمة مفيدة للبنكرياس (يونيو 2019).

Loading...